Blogue-réalité "Les chefs" - Partie 1: L'entrée

L’animatrice fait son entrée sur le plateau. ---

Julie – Bonjour chers téléspectateurs et bienvenue à cette série spéciale de billets de "blogue-réalité" inspirée de la populaire émission « Les chefs ». D’ordinaire, des aspirants chefs cuisiniers s’affrontent dans cette compétition où ils doivent concocter un plat gastronomique en 120 minutes top chrono… et selon les contraintes évoquées en début de défi! Aujourd’hui, ce sont plutôt 4 mamans qui devront cuisiner un délicieux repas familial dans un temps record de 30 minutes. J’invite les participantes à me rejoindre (puis présentant de la main le décor télévisuel) dans cette cuisine entièrement aménagée pour l’occasion.

Maman 3.0, Prune, Claudie et Nancy font leur entrée d’un pas déterminé. Pour chacune d’elle, un court topo sur fond musical est présenté.

Maman 3.0, calme et adepte des jeux de mots – Je suis Maman 3.0, journaliste de profession et mère de deux minis de 4 et 5 ans. Maman débordée avec des talents en cuisine limités, j’opte pour la simplicité comme plat principal. Je le sers accompagné de bon goût et, le plus souvent possible, de restants! Je me réserve le droit de faire appel au livreur en cas de désastre. J’aime la vie assaisonnée de folie, ça me permet de rester saine d’esprit!

Prune, le ventre rond et d’un amical accent français – Je suis Prune, ingénieure familiaaaaaale. Mon entreprise se compose d’un Gus de 8 ans, Twin Boy et Twin Girl 5 ans et demi et Pom 2 ans et demi… Je ne cuisine pas encore pour le numéro five qui pointera son nez à Noël… J’aime les ambiances de cuisine souvent croustillantes et sympathiques. J’adore faire la tambouille quand je reçois, mais la cuisine « de tous les jours » pour les crapouilles est un vrai défi pour moi ! Mon slogan : Plus vite cuit… plus vite au lit !!!! Du coup beaucoup de basic et l’impression de ne pas se donner assez de mal pour mes affreux ! Une philosophie de vie ? Elle s‘inscrit bien dans ce défi culinaire : « Croquez la vie !»

Nancy, volubile et extravertie - Bonsoir tout l’monde! Je suis assistante dans une clinique chiropratique. Mais attention!! J'ai travaillé 18 ans comme serveuse: je sais que la fourchette se pose euh… .à gauche! Préférez-vous la version longue ou courte du nombre de mes « infants » ?? La longue ?? D’accord Hi!Hi!! Lorsque j’ai rencontré mon homme il y a 19 ans, il avait la garde de ses trois « infants » et moi de ma Puce de trois ans. Nous avons eu un tit « ange » ensemble, alors faites le calcul!! Nos grands sont déjà hors du nid et il y a Gabriel à la maison, 11 ans. Pour moi la cuisine c’est une façon de donner de l’amour à ceux que j’aime. Dans ma chaumière, on mange souvent avec les yeux. Vraiment important pour moi. Même un macaroni ce doit d’être appétissant !! Philosophie de vie ?? Facile : C’est pas grave, il y a des choses pires que ça dans la vie!

Claudie, souriante et organisée - Je suis coach de gestion spécialisée en conciliation travail-famille. Comme cela se fait par téléphone et que j’aime bien voir d’autres mamans, j’ai aussi créé la Coopérative du Cercle des supermamans. J'ai aussi publié récemment le livre "Conciliation travail-famille. Y trouver son compte et son bonheur". Je suis maman de 3 enfants de 5, 8 et 9 ans. J’adore cuisiner et découvrir de nouvelles recettes. J’offre d’ailleurs des dîners scolaires! Chaque jeudi est thématique, les enfants tournent le globe terrestre et le hasard décide de la culture à découvrir ! Ma plus grande fierté : harmoniser ma vie professionnelle et personnelle afin d’en savourer chaque minute.

Julie – Les filles, avant de vous expliquer votre défi d’aujourd’hui, j’invite la nutritionniste Geneviève O’Gleman à me rejoindre. Auteure du populaire livre Rapido presto, 150 recettes santé en 30 minutes, et collaboratrice à l’émission Tout simplement Clodine, elle aura le plaisir de juger vos plats et d’en apprécier la valeur nutritionnelle. (puis se tournant vers Geneviève) Geneviève, merci de nous faire l’honneur de ta présence. As-tu un mot d’encouragement ou un conseil pour nos concurrentes?

Geneviève, télégénique – Un conseil : amusez-vous ! Le plaisir de cuisiner, ce n’est pas réservé aux week-ends. Pour s’en sortir les soirs de semaine, il faut dédramatiser la cuisine et apprendre à improviser. Lorsqu’on doit préparer le souper et qu’il y 3, 4 ou 5 petits mousses affamés qui nous tournent autour, ça ne se passe jamais comme dans une émission de cuisine ! Goûtez à votre plat en cours de route et osez dévier de la recette initiale. Ce n’est pas une formule magique, la recette va réussir même si vous ne la respectez pas à la lettre. Il ne faut pas se mettre trop de pression sur les épaules !

Julie, excitée - Sur ces conseils utiles, nous sommes prêtes à commencer. Mamans blogueuses ou entrepreneures, êtes vous prêtes à connaître votre défi?

Les mamans aspirants chefs, en choeur – Oui!!!!

Julie, maintenant sérieuse – Vous devrez inventer une recette en tenant compte des contraintes suivantes. Créatives que vous êtes, vous devrez premièrement choisir entre deux ingrédients de base, soit 450 grammes de poitrine de poulet désossée OU 450 g de bœuf haché. Ensuite, votre recette devra contenir au moins 2 légumes de votre choix et appréciés par votre famille. Libre à vous d’utiliser les aliments qui vous plaisent dans ce garde-manger mis à votre disposition (la caméra fait un plan d’ensemble sur un entrepôt réfrigéré qui contient des victuailles diverses issues des 4 groupes alimentaires). Enfin, et surtout, vous avez 30 minutes pour réaliser le tout et dresser le couvert pour les membres de votre famille. 1, 2, 3, c’est parti!

Un chronomètre géant affiche le minutage. Les 4 participantes sortent leur calepin et prennent des notes. Elles redéposent le tout rapidement car, vous le devinez, elles n’ont pas le temps de chômer.

Geneviève s’adressant à Julie, en regardant les mamans courir dans tous les sens - À mon avis, la clé pour réussir ce défi c'est la fraîcheur. Lorsqu'on cuisine contre la montre, des ingrédients frais, au summum de leur qualité et de leur saveur, feront toute la différence. Les mamans devront viser la simplicité. J’espère qu’elles ne tomberont pas dans le piège des mijotés, braisés et plats cuits au four. C’est pratiquement impossible de cuisiner ces plats en 30 minutes !

Julie, enthousiaste - Comment évoluera leur défi? C’est ce que vous saurez après cette pause publicitaire!

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Pour courir la chance de gagner un exemplaire dédicacé de Rapido Presto de la nutritionniste Geneviève O’Gleman, commentez ce billet en répondant à la question suivante :

Quelle est votre philosophie en cuisine?

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